R$ 52
Arroz Frito
Arroz cateto integral, legumes tostados, gengibre, gergelim e açafrão da terra.
R$ 78
Risoto de Cogumelos Frescos
Arroz arbóreo, cogumelos paris, shitake, shimeji, salsa e azeite de oliva.
R$ 62
NHOQUE POMODORO & GRÃO
NHOQUE DE BATATA AO MOLHO DE TOMATE, COUVE FLOR TOSTADA, ALMÔNDEGAS VEGANAS E CREME DE GRÃO DE BICO
R$ 56
A La Minuta Vegan
Burguer de grão-de-bico, arroz, feijão, batata frita e salada.
R$ 52
Salada da Horta
Folhas verdes, cebola roxa, tomate cereja, cenoura ralada, gergelim e croutons.
R$ 52
Salada Marroquina
Grão-de-bico, cenoura, abobrinha, alho-poró, tomate cereja, couve-flor, damasco, semente de abóbora, tomilho e pasta de cenoura.
Opção com burguer de grão-de-bico - R$ 68
R$ 54
Sopa de Capeletti
Recheado com espinafre em caldo de cogumelos.
R$ 42
Sopa de legumes
R$ 54
Baguete Vegano
Pimentões, berinjela, cogumelo paris, espinafre, cebola, queijo vegano e maionese de cenoura.
Quente
R$ 52
Choripan VEG
Linguiça de plantas, vinagrete, maionese de cenoura e queijo vegano.
R$ 36
FOCACCIA QUENTINHA – 4 UNI
COM SELEÇÃO DE AZEITES ESPECIAIS E MAIONESE DE CENOURA
R$ 48
Batatas Rústicas
Batata frita com casca, cebola e salsa. Acompanha maionese de cenoura.
R$ 42
Polenta Frita
R$ 45
BRUSCHETA DE AVOCADO – 4 UNI
PASTA DE AVOCADO, TOMATINHOS CEREJA, CEBOLA ROXA E QUEIJO VEGANO
R$ 42
Guacamole com Chips de Batata Doce
R$ 68
Panelinha de Cogumelos
Cogumelos shimeji, shitake e paris salteados no azeite de ervas, cebola e alho, Acompanha pães.
R$ 34
Sorvete de Paçoquinha
Com banana flambada e amêndoas laminadas.
R$ 36
Brownie
Com sorvete de morango e calda de frutas vermelhas.
R$ 20
Chocolate Quente Vegano (110ml)
Cobramos taxa de 10% de serviço!
